Výživná , ľahko stráviteľná, má charakteristickú vôňu i chuť, obsahuje minimum tuku. Obsahuje veľa dôležitých minerálov a vitamínov. Nachádzajú sa tu vitamíny skupiny B, vitamín A, D, E, železo, zinok a selén. Je veľmi dobrým a kvalitným zdrojom proteínov, preto je neoddeliteľnou súčasťou BARF stravy.